活動レポート · 2023/03/03

今日は3月例会でした. 1年のまとめの月です。

暮らし · 2023/02/26

牡蠣の美味しい季節になりました。牡蠣には「生食用」「加熱用」があります。この違い、意外と勘違いされがちなようですが、鮮度ではなく、細菌数の違いです。生食用は、紫外線殺菌水を使って殺菌。加熱用は、加熱によって滅菌されるので、きれいに水洗い後、すぐに出荷されています。

活動レポート · 2023/02/20

南方面の、「鍋帽子®を使って乾物料理をご一緒に！」講習会の報告です。

活動レポート · 2023/02/17

中方面蒔田最寄の味噌講習会の報告です。

活動レポート · 2023/02/16

金沢方面のみそ作り講習会の報告です。

活動レポート · 2023/02/02

今日は2月例会でした。 次年度の希望を語り合う時期です。