暮らし · 2023/02/26

牡蠣の美味しい季節になりました。牡蠣には「生食用」「加熱用」があります。この違い、意外と勘違いされがちなようですが、鮮度ではなく、細菌数の違いです。生食用は、紫外線殺菌水を使って殺菌。加熱用は、加熱によって滅菌されるので、きれいに水洗い後、すぐに出荷されています。

暮らし · 2023/01/12

市販の冷凍すり身を使えば、簡単です。冷めても美味しい！まとめて作ってお弁当のおかずにおすすめです。

暮らし · 2022/10/25

サバとカレー粉の相性抜群！サバが苦手な方にぜひ作っていただきたいレシピです。サバをバターとサラダ油で焼くのが美味しさのポイントです。

暮らし · 2022/02/17

＜さわらのもみじ揚げ＞ お魚の苦手なお子さんなどにも、喜んで食べてもらえるお味です。 卵白と人参で衣を作ります。 ＜ほうれん草の海苔酢和え＞ 付け合わせにどうぞ。磯の香とともにさっぱりといただけます。

暮らし · 2021/11/07

サンマのおいしい季節です。 丸ごと使っての炊き込みご飯 洋風にアクアパッツァで どうぞ、お楽しみください。

暮らし · 2021/07/06

雨がふればじとじと蒸し暑く、晴れれば汗がにじみ出るこの時期、梅干を使ったさっぱり料理をご紹介します。

暮らし · 2021/04/23

春は鯛がお安く美味しくなる季節です。鯛を使った主菜と、春らしい副菜を献立にして紹介します。

暮らし · 2021/03/24

冷蔵庫にあるものを活用して、フライパンで簡単に作れるパエリアを紹介します。 材料が少々揃わなくても、代用品で美味しくできます。 食卓を少し華やかにしたい時にも、是非どうぞ！

暮らし · 2020/12/24

パイ包み　つぼやき 下準備しておけば、食べたいときにオーブンで焼いて熱々をいただくことができます。この時期にぴったりのお料理です。

暮らし · 2020/11/23

野菜も一緒にとれるえびマヨ炒めです。